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来源:好招商食品网 美食制作 美味无极限  |  2023-01-29
主料:
鸡翅适量

辅料:
鸡蛋适量淀粉适量面包糠适量

配料:
料酒适量适量适量生抽适量鸡精适量白胡椒粉适量姜片适量

脆皮炸鸡翅的做法步骤

1.鸡翅解冻后洗净。

2.用牙签分别在鸡翅两面刺无数下。

3.锅中烧开水,放入鸡翅,大火煮开后继续煮5分钟左右。

4.取出,用水冲洗后用厨房纸吸干水份。

5.加入所有调料,拌匀,腌制1小时。

6.准备淀粉、蛋液和面包糠。

7.将鸡翅蘸上淀粉。

8.再裹上蛋液。

9.最后沾上面包糠。

10.全部裹好。

11.烧热油锅,大概7、8成热时,插支筷子下去,筷子的旁边会冒出许多小泡泡,放入沾上面包糠的鸡翅,中小火炸至两面金黄。

12.取出,用厨房纸吸吸油,就可以开吃了。


TAGS:热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 鸡翅
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